ખાદ્ય સુરક્ષામાં પેકેજ મહત્વ ધરાવે છે

ઝડપી આર્થિક વિકાસને કારણે વિવિધ કોમોડિટીના પેકેજિંગ વપરાશમાં નાટ્યાત્મક વધારો થયો છે, ખાસ કરીને કૃષિ અને બાજુના ઉત્પાદનો, ખોરાક, દવા અને ઉચ્ચ તકનીકી સાધનોમાં.

ખાદ્ય સુરક્ષા એ વૈશ્વિક મુદ્દો છે. શહેરીકરણના પ્રવેગ સાથે, અસંખ્ય માંસ ઉત્પાદનોને ગ્રાહકો સુધી પહોંચવા માટે રેફ્રિજરેટેડ સ્થિતિમાં લાંબા અંતરે પરિવહન કરવાની જરૂર છે. તેથી, સારી પેકેજીંગ ટેક્નોલોજી અને પેકેજીંગ ફોર્મેટ માંસને તાજું રાખવામાં અને તેની શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી અકાળે બગાડ અને કચરો ઓછો થાય છે. અહીં વેક્યૂમ અને સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ (MAP) બે લોકપ્રિય માંસ પેકેજિંગ વિકલ્પો છે.

20 વર્ષથી વધુના અનુભવ સાથે, Utien વિવિધ વેક્યૂમ અને MAP પેકિંગ સુવિધાઓમાં નિષ્ણાત છે.
અહીં સંક્ષિપ્ત પરિચય છે:

• વેક્યુમ
વિવિધ ઓક્સિજન અભેદ્યતા સાથે પેકિંગ સામગ્રી માંસના વજનમાં ઘટાડો, માઇક્રોબાયલ વૃદ્ધિ, pH મૂલ્ય, અસ્થિર આધાર નાઇટ્રોજન (TVB-N મૂલ્ય), મેટમ્યોગ્લોબિન ટકાવારી (metMb%), ચરબીનું ઓક્સિડેશન મૂલ્ય (TBARS મૂલ્ય), અને તાજા સ્થિર માંસની રચનાને અસર કરે છે. પ્રાયોગિક પરિણામો દર્શાવે છે કે વેક્યૂમ પેકેજિંગ સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે અને શેલ્ફ લાઇફ 8-10 દિવસ સુધી લંબાવી શકે છે.

• સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ (MAP)

સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ માંસની શેલ્ફ લાઇફને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરી શકે છે. ઓક્સિજનની સામગ્રી જેટલી વધારે છે, માંસ તેજસ્વી દેખાય છે. જો કે, ઉચ્ચ ઓક્સિજન સામગ્રી એરોબિક સુક્ષ્મસજીવોના ઝડપી પ્રજનન તરફ દોરી જશે, જેના પરિણામે તાજા સ્થિર માંસની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થશે અને શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી થશે. તેથી, વિવિધ પ્રમાણમાં યોગ્ય રીતે ઘડવામાં આવેલ મિશ્ર ગેસ શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ અસર પ્રાપ્ત કરી શકે છે, અને નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં 8 દિવસ માટે પરિપક્વ થયેલા તાજા ફ્રોઝન માંસની શેલ્ફ લાઇફને 12 દિવસ સુધી સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગમાંથી પસાર કરો.

ફ્રેશર મીટ પેકેજીંગ જોઈએ છે? અહીં આવો Utien Pack પર.
શૂન્યાવકાશ અને MAP માં નવીન તકનીક સાથે, Utien પેક ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા અને તેની ગુણવત્તાને પ્રોત્સાહન આપવા સક્ષમ છે. પેકેજિંગ ઉદ્યોગમાં અગ્રણી તરીકે, Utien પેક વધુ સારા પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ સાથે આધુનિક ચીનના આર્થિક વિકાસમાં યોગદાન આપે છે અને ચાલુ રાખશે.