જ્યારે આપણે સુપરમાર્કેટના ફ્રેશ ફૂડ એરિયાની મુલાકાત લઈએ છીએ, ત્યારે આપણને ક્લિંગ ફિલ્મ ટ્રે પેકેજિંગ, વેક્યુમ-સીલ્ડ પેકેજિંગથી લઈને ટ્રે મોડિફાઈડ વાતાવરણ પેકેજિંગ, હોટ વોટર સંકોચન પેકેજિંગ, ઘણાં વિવિધ પ્રકારનાં પેકેજિંગ જોવા મળશે.વેક્યુમ ત્વચા પેકેજિંગ, અને તેથી વધુ, ગ્રાહકો તેમની રુચિઓ અને જરૂરિયાતો અનુસાર કોઈપણ પ્રકારના પેકેજિંગ ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકે છે. તો આ વિવિધ પેકેજીંગ વચ્ચે શું તફાવત છે?

ક્લીંગ ફિલ્મ પેકેજીંગ

તાજા માંસને પ્લાસ્ટિકની ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે અને તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકવામાં આવે છે, જે રીતે મોટા ભાગના તાજા માંસને પેક કરવામાં આવે છે. તેની ઓછી કિંમતને કારણે, તે જ સમયે વ્યક્તિને "સારા" લાગણી - સુંદર લાલ આપો.

તેજસ્વી લાલ રંગનું કારણ એ છે કે પેકેજિંગમાં ઓક્સિજન હોય છે, પરંતુ તાજા માંસના ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવવાથી તેના બગાડને વેગ મળે છે. તેથી, આ પ્રકારના તાજા માંસના પેકેજિંગમાં ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ હોય છે અને તેને થોડા દિવસોમાં જ ખાવું જોઈએ, અથવા ભેજનું નુકસાન અટકાવવા માટે ઓક્સિજન વિના સીલબંધ બેગમાં સ્થિર કરવું જોઈએ.

સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ

સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજીંગ અને ક્લીંગ ફિલ્મ પેકેજીંગ દેખાવમાં સમાન દેખાય છે, બંને ટ્રે અને ફિલ્મ અપનાવે છે. તફાવત એ છે કે સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ પેકેજમાંથી હવાને દૂર કરે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને નિયંત્રિત કરવા અને અટકાવવા માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ ગેસ મિશ્રણને ભરે છે અને બદલી નાખે છે, જ્યારે હજુ પણ સુંદર લાલ દેખાય છે. સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજિંગ શેલ્ફ લાઇફને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરી શકે છે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ

ઉપરોક્ત પેકેજિંગ પ્રકારોમાં વેક્યૂમ પેકેજિંગ સૌથી લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે, પરંતુ તે માંસના દેખાવને અસર કરશે. માંસ માટે વેક્યુમ પેકેજિંગનો રંગ જાંબલી લાલ છે, સુંદર લાલ નથી.

વેક્યુમ ત્વચા પેકેજિંગ

વેક્યુમ ત્વચા પેકેજિંગ તાજા માંસ માટે ચોક્કસ હદ સુધી જાંબુડિયા માંસ દ્વારા લાવવામાં આવતા નબળા દ્રશ્ય અનુભવને ભરપાઈ કરી શકે છે. તેના સુંદર અને ઉચ્ચ સ્તરના દેખાવને કારણે, તે જાંબલી વેક્યૂમ માંસના દેખાવને તટસ્થ કરી શકે છે. તે માત્ર લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ જ નહીં પરંતુ દેખાવ અને દ્રષ્ટિના આનંદને પણ સંતોષે છે.

થર્મોફોર્મ વેક્યુમ સ્કીન પેકેજીંગ મશીન